韓国おつまみ

1,050円

かんたん、ヘルシー大空ポケット新書 著者：八田靖史出版社：大空出版サイズ：単行本ページ数：191p発行年月：2009年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、124品の「韓国おつまみ」が勢ぞろい。
レシピは東京都内の人気韓国料理店で実際に使われているものが多く、おいしさは格別です。

キムチや唐辛子を使ったピリ辛おつまみは甘めの韓国焼酎で。

ちょっと油っぽいチヂミやナムルはマッコリで。

晩酌を韓流に彩る、簡単おつまみレシピ集です。

【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 ササッと一品／第2章 手軽に和え物、刺身／第3章 韓国といえば焼肉、チヂミ／第4章 ジュジュッと炒めて／第5章 あつあつ韓国式鍋、煮物／第6章 しめくくり／第7章 おいしい韓国「豆知識」【著者情報】（「BOOK」データベースより）八田靖史（ハッタヤスシ）コリアン・フード・コラムニスト。

1976年生まれ。

東京学芸大学アジア研究学科卒業。

1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりハマる。

2001年に韓国料理をテーマにしたメールマガジン「コリアうめーや！！」を創刊。

同名のホームページも開設し、雑誌、新聞などでも執筆活動を開始する。

日々、食べている韓国料理を日記形式で紹介するブログ「韓食日記」も運営中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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